پیش بینی می شود بازار جهانی غذای حلال تا سال 2030 حدود 4569.69 میلیارد دلار ارزش داشته باشد.
در چند سال گذشته، کالاهای غذایی حلال در بین خریداران غیر مسلمان و مسلمان شناخته شده است. مصرف غذای حلال می تواند انسان را به یک سبک زندگی سالم سوق دهد و پیشرفت انسان را افزایش دهد. آشکارترین تأثیری که ممکن است از مصرف غذای حلال قابل مشاهده باشد، سلامت جسمانی است. همچنین، مصرف وعده های غذایی حلال می تواند به رشد ذهن سالم کمک کند.
پیش‌بینی می‌شود بازار جهانی غذای حلال در دوره پیش‌بینی (2024 تا 2030) با CAGR 9.33 درصد افزایش یابد.
افزایش جمعیت مسلمانان در سطح جهان به طور قابل توجهی به افزایش بازار کمک می کند. انتظار می رود مسلمانان بیش از یک چهارم جمعیت جهان را تشکیل دهند. با افزایش نیاز، تولیدکنندگان سبد محصولات خود را با ارائه چندین اقلام غذایی حلال با ارزش افزوده مانند ماکارونی، سبزیجات، آب میوه، شیر، ماست و پنیر افزایش داده اند. علاوه بر این، تولید وعده‌های غذایی دارای گواهی حلال توسط شرکت‌های بزرگ، دید محصول را در بین خریداران افزایش می‌دهد.
علاوه بر این، کشورهای مختلف اسلامی و غیراسلامی از ساختارهای نظارتی سختگیرانه ای استفاده می کنند که شامل استانداردهای پذیرفته شده در سطح جهانی برای جذب مشارکت کنندگان جدید در بازار است. اخیراً، سازمان غذا و داروی عربستان سعودی (SFDA) الزام اجباری گواهی حلال از گوشت وارداتی و کالاهای مبتنی بر گوشت را به تمام شیرینی‌های وارداتی، محصولات با عمر طولانی، کالاهای منجمد و سرد، شیر و لبنیات ، چربی‌ها و روغن ها تمدید کرد.
با افزایش تقاضا برای غذاهای حلال، تولیدکنندگان با ایجاد کالاهای غذایی با ارزش افزوده متعدد، از جمله ساندویچ، کلوچه، هات داگ، سوپ، آب نبات، برگر، خامه و پیتزا، مجموعه تولید خود را گسترش داده اند.
بنابراین، افزایش اجرای قوانین سختگیرانه در مورد غذاهای حلال احتمالاً باعث رشد بازار می شود. از این رو، ارزش بازار جهانی غذای حلال در سال 2023، 2447.44 میلیارد دلار تخمین زده می شود.
اسلام سریعترین دین در حال گسترش عمدتاً در آسیا و اقیانوسیه است، ، که تأثیر مثبتی بر تقاضای محصولات حلال در این منطقه خواهد داشت. طبق مقاله ای که در China Highlights منتشر شده است، در فوریه 2022، حدود 25 میلیون مسلمان در سراسر چین زندگی می کنند. انتظار می رود افزایش آگاهی مسلمانان نسبت به ضرورت مصرف مواد غذایی حلال به دلیل شرایع مذهبی، بازار را به حرکت درآورد. تخمین زده می شود که محصولات گوشتی بیشترین سهم را در بازار غذای حلال داشته باشند
بازار جهانی غذای حلال بر اساس محصول به گوشت، مرغ و غذاهای دریایی، میوه ها و سبزیجات، محصولات لبنی، غلات و غلات، روغن، چربی ها و موم ها، شیرینی ها و غیره تقسیم می شود. پیش‌بینی می‌شود که فاز گوشت بر صنعت غذای حلال مسلط باشد. این به دلیل افزایش تقاضا برای گوشت عاری از میکروارگانیسم است که از به دلایلی همچون حفظ تناسب اندام، بهداشت و نگرانی های محافظتی تحت فشار قرار می گیرد. علاوه بر این، آگاهی و توجه فزاینده ای به رفاه و تنوع حیوانات وجود دارد که عناصر کلیدی باعث افزایش در این بخش می شوند.
هایپر مارکت ها و سوپرمارکت ها کانال های اصلی توزیع در بازار مواد غذایی حلال هستند
بر اساس کانال توزیع، بازار جهانی غذای حلال به‌هایپرمارکت‌ها و سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های آنلاین، فروشگاه‌های رفاه، فروشگاه‌های تخصصی و غیره دسته‌بندی می‌شود. سوپرمارکت ها و هایپرمارکت ها سهم عمده ای در بازار مواد غذایی حلال داشته اند. نیروهای محرک اصلی حضور و انتخاب رو به رشد سوپرمارکت ها و هایپرمارکت ها هستند.
با افزایش نرخ تورم جهانی، خریداران تصمیم می‌گیرند از سوپرمارکت‌ها خرید کنند، زیرا می‌توانند به طیف گسترده‌تری از گزینه‌ها و دیگر مواهب اقتصادی، هزینه‌های تخفیف‌خورده، مشوق‌ها و چند پیشنهاد در مورد کالاهای جدیدتر دسترسی داشته باشند. علاوه بر این، چندین گروه جدید محصولات خود را در سوپرمارکت‌ها عرضه می‌کنند که دلیل آن حضور مشتری بیشتر است، که به معنای عملکرد بهتر تبلیغات و بازاریابی یا ارزش تبلیغاتی است.
جمعیت مسلمان در هند پتانسیل قابل توجهی برای رشد در بازار غذای حلال دارد

انتظار می رود بازار غذای حلال در هند رشد زیادی را تجربه کند. این به دلیل مهاجرت انسان ها از مناطق تحت حکومت مسلمانان به مناطق مختلف است که به رونق عظیم جمعیت مسلمانان در داخل هند کمک کرده است. همانطور که دامنه مسلمانان افزایش می یابد، تقاضا برای غذای حلال نیز افزایش می یابد، و پیش بینی می شود که این روند در آینده قابل پیش بینی ادامه بیابد. پیش بینی می شود با رشد فزاینده جمعیت مسلمانان، همراه با افزایش قدرت خرید آنها، رونق مشابهی را در فروشگاه مواد غذایی حلال در طول دوره پیش بینی ایجاد کند.