روز سه شنبه مورخ 23/02/1404 موسسه جهانی حلال اقدام به برگزاری دوره آموزشی برای شرکت های تولیدی کیک و کلوچه و بیسکویت و شکلات نمود. این دوره آموزشی به مدت سه ساعت و به صورت آنلاین برگزار شد. مدرس دوره جناب آقای حجت الاسلام دکتر دغاغله بودند که دارای سابقه طولانی در انجام پژوهش های مرتبط با حوزه ی حلال دارند و در جایگاه مشاور و نماینده در دفتر نمایندگی ولی فقیه در زمینه حلال و ذبح فعالیت دارند.
محتوای دوره در ارتباط با عملیاتی نمودن استاندارد مدون موسسه استانداردسازی و اندازه شناسی کشورهای اسلامی (SMIIC) به شماره 18 با عنوان سیستم مدیریت کیفیت حلال برای شرکت های تولید کننده بود. ایشان درباره نظارت بر پایداری سیستم حلال در شرکت ها از طریق اجرای استاندارد مزبور و نحوه تشکیل تیم حلال در شرکتها و نقش هر یک از اعضا، مستندسازی کلیه فرآیند ها و مواد اولیه، و دقت در بخش خرید و انتقال مواد توضیحات مبسوطی ارائه نمودند و در پایان نیز نقاط کنترلی مرتبط با هر صنعت و یا مواد اولیه پرکاربرد را توضیح دادند.
در این دوره مسئولین فنی شرکت های تولیدی کیک و کلوچه، بیسکویت، و شکلات که دارنده نشان حلال از این موسسه هستند شرکت کردند. در پایان به شرکت کنندگان گواهی حضور در دوره آموزشی اعطا شد.